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Ker Ronan

L’entreprise Ker Ronan est une entreprise agroalimentaire située en Bretagne, spécialisée dans la fabrication de produits laitiers, notamment des yaourts artisanaux. Elle met en avant un savoir-faire traditionnel et une production locale. Son activité principale consiste à transformer le lait en yaourts de qualité, avec différentes recettes et parfums, destinés à une clientèle à la recherche de produits authentiques. L’entreprise se différencie des grandes marques industrielles grâce à son identité artisanale et à l’attention portée à la qualité des produits.

Les valeurs de l’entreprise ker Ronan reposent avant tout sur la qualité, la proximité et le respect de l’environnement. Les yaourts sont fabriqués à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, avec peu de transformations, afin de garantir un goût naturel et une bonne texture. L’entreprise privilégie les producteurs locaux pour son approvisionnement et cherche à maintenir un lien de confiance avec les consommateurs. Elle adopte également une démarche écoresponsable en utilisant des emballages recyclables et en limitant le gaspillage, ce qui contribue à renforcer son image de marque artisanale et responsable.

L’organisation de l’entreprise ker Ronan est structurée autour de plusieurs fonctions essentielles. La production permet de fabriquer les yaourts dans le respect des normes sanitaires et des recettes établies. Le contrôle qualité vérifie la conformité des produits avant leur mise en vente et s’assure du respect des dates de péremption. La partie commerciale gère la vente des produits et le développement de nouveaux clients. Enfin, la logistique s’occupe du conditionnement, du stockage et de la livraison des yaourts vers les points de vente.

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Gamme des yaourts
La gamme de yaourts ker Ronan est fabriquée à partir de lait entier de la ferme. Elle comprend des yaourts nature, étuvés ou brassés, ainsi que des yaourts aux fruits et aux saveurs variées. Ces produits sont réalisés de manière artisanale afin de garantir une texture onctueuse et un goût naturel. Cette gamme met en avant la qualité du lait et le savoir-faire local de l’entreprise.

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Gamme des crèmes desserts
Les crèmes desserts ker Ronan sont des desserts gourmands et onctueux. Elles sont proposées en plusieurs parfums comme le chocolat, la vanille, le caramel au beurre salé ou encore le café. Cette gamme s’adresse aux consommateurs à la recherche de desserts authentiques, riches en goût et fabriqués avec des ingrédients de qualité.

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Gamme du riz au lait
Le riz au lait ker Ronan est préparé avec du lait entier de la ferme et du riz rond de qualité. Il est fabriqué sans épaississants artificiels, ce qui lui donne une texture naturelle et fondante. Cette gamme est disponible en version nature ou parfumée, notamment à la vanille ou au caramel au beurre salé, et reflète la tradition des desserts faits maison.

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Gamme snacking
La gamme snacking ker Ronan est conçue pour une consommation facile et rapide. Elle propose des formats individuels pratiques, adaptés aux pauses gourmandes ou aux repas sur le pouce. Cette gamme permet de consommer des produits laitiers artisanaux tout en répondant aux nouveaux modes de consommation.

Dans le cadre de notre formation en BTS, cette action commerciale consiste à développer la vente des produits ker Ronan dans les supermarchés et grandes surfaces. L’objectif est de mettre en pratique nos connaissances théoriques en situation réelle. Cette action nous permet de travailler la prospection commerciale, la négociation avec les responsables de rayon, la mise en avant des produits et l’argumentation commerciale. Elle vise également à améliorer nos compétences professionnelles, notamment en communication, en organisation, en gestion commerciale et en relation client, tout en contribuant au développement de la notoriété et des ventes de l’entreprise ker Ronan.

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